Oldies b Goodies

from 長野県

店名の意味「古いけど、いいもの」をテーマに2019年10月に松本市〈和泉町伍蔵〉の昔ながらの蔵群、古民家の母屋をフルリノベーションしてオープンする予定のダイナーです。ランチはハンバーガーを始め、ホットサンドやホットドッグ、ディナーは燻製料理を中心に、クラフトビール、ナチュールワインなどを提供予定です。松本の空き家再生チーム〈そら屋〉や、鎌倉を拠点とし、全国規模で古民家再生、クラウドファンディング事業を展開している「ハロー！RENOVATION」（ENJOYWORKS）など沢山の方に携わっていただいて店舗を作っています。