かすか

from 大阪府

こんにちは。〈かすか〉です。わたしたちは〈季節といなり 豆椿〉と〈微花〉と〈nmn〉による、このときかぎりのお店です。そこでは旬のものをつかったいなりや甘味をあじわっていただけます。また箸休めには季の花を、本にながめていただけます。「あらためて、季節と出合う」。そのようなお店をひらきます。

季節といなり 豆椿
「いなりを通して季節と出合う」をテーマに、日本の食の要であるお米と大豆をつかった「いなり」で、旬を大切に四季を感じてもらえるようにつくっています。 Instagram

微花
「図鑑です。名ざせない植物、との距りの。季刊誌です。その名を知るまでのひとときの季節の。目ざましいものではなくてかすかなものを、他をしのぐものではなくて他がこぼすものを、 あらしめるもの、またあらしめようと目ざすこころみです。」 という言葉をかかげて、2015年4月23日、季刊の植物図鑑「微花」を創刊。それから四季六冊を刊行した後、一時休刊しておりましたが、この春、あらたに写真絵本として復刊しました。 Instagram

nmn
毎日のなかでの少しのよそゆき　点と点とつながり　おもいかけずエッセンスとなり　誰かの書斎を覗くように　ちいさな本屋　nmn　です Instagram