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OCEAN
from 愛知
愛知県西尾市にある海沿いのコミュニティ〈ＯＣＥＡＮ〉です。
ドーム型の自然食カフェ＆レストランと石窯のあるピッツエリア、海沿いの〈island surf〉の３つのお店があります。
〈ＯＣＥＡＮ〉には、みんなで大切にしている畑があります。
私たちは土を作り、種を蒔き、たくさんの命を育み、良い循環の中で、たくさんの命と共存する、という暮らしをしています。
循環とは、共存とは、畑で収穫された野菜くずや、お店で出る残飯を土に還し、微生物や自然の力を借りて良い土を作り、畑へ還す。
花が咲いて膨らんだ種を採り、また次の命へと新しい命を育てます。
畑の虫や微生物や小動物と 畑の命を分かち合い共存しています。
「海と山、太陽と大地と遊び、暮らす」