大沢瑠美（おおさわ・るみ） 「Giving tree」主宰。「毎日の暮らしを、より豊かな気持ちで過ごしてゆくためにできること。」松本・安曇野を拠点として、自然の恵をいただくお料理や天然酵母パン教室と、トラディショナルなハタヨーガを伝えるクラスを行う。料理やヨーガの仕事を通じて、「つくる、つたえる、よりそう」これらのことを大切に思い、各地で活動中。県内外への出張クラス、ケータリング出店など、活動の幅を広げている。
